Confitures

Est venu le temps des confitures

Dans le verger, les pommes sont mûres;

Le cognassier est bien chargé

De fruits de couleur vert/doré.

Ma mie, voyons sors ton panier:

Il faut cueillir, il faut œuvrer,

Laver ,  émincer les fruits

Les faire cuire dans un grand bain

C’est du travail jusqu’à la nuit

Pour la gelée ce sera demain…

Quand la cuisson est terminée

Il faut sasser, il faut filtrer

Garder la pulpe et l’écraser

Pour la réduire comme en purée

C’est dur c’est long, quelle corvée!…

Et, avec le sucre, pire encore

Refaire cuire et remuer

Sans se brûler! sans se brûler

Jusqu’à ce que la pâte dore;

Même travail pour la gelée,

Mais quand même moins délicat

Remuer jusqu’à la consistance

Du nectar qui permet bombance.

27 Réponses à “Confitures”

  1. Rêveuse bleue dit :

    Au coeur
    De ma rêverie
    Je distille
    Douce pensée
    La laisse
    Mijoter
    Dans son écrin
    De caresse
    Au soleil
    De mon coeur
    Dans son habit
    De bonheur
    La pensée
    Est chaude
    Et régale
    Tes levres
    Du nectar
    De mes mots..

    Confiture faite maison pour toi mon Poète
    Douce journée
    Bisous sucrés

  2. eructeuse dit :

    Tes mots sentent bons ! Hum !

    Dernière publication sur Victoryne Moqkeuz Eructeuse : FRACTURE ENERGENIQUE

  3. eructeuse dit :

    Tes mots sentent bon ! Hum !

    Dernière publication sur Victoryne Moqkeuz Eructeuse : FRACTURE ENERGENIQUE

  4. Et toi??? quel est ton rôle, l’HOMME ??????

    Dernière publication sur chroniques variées : la nouvelle arche de Noé

  5. Bibiche dit :

    Coucou, merci pour ton dernier message qui m’a donné à réfléchir.

    J’adore les confitures de ma mamounette. A la tomate, aux goyaviers, à la papaye et à la pamplemousse… Rhâ, que de bons souvenirs et des odeurs qui reviennent même en mémoire.

    Des bisous

    Dernière publication sur Les aventures de Bibi Moulin : Compte à rebours.

  6. 010446g dit :

    @Tân:1 ) participer à la cueillette
    2) les coings sont durs à couper: donc le triage, l’éminçage sont l’apanage de mon opinel
    3) la surveillance de la cuisson, c’est pour nous deux (mais la re-cuisson des pulpes, trop haut pour ma moitié…).
    4) la corvée de mise en purée, j’en ai fait plus de la moitié.
    5)L’ébouillantage des pots, c’est ma moitié qui s’en est chargée (j’étais en train de remuer)
    6) Pour la mise en bocaux: moitié-moitié
    7) pour le compte rendu…
    Bonne journée à toi!

  7. 010446g dit :

    @eructeuse:merci!

  8. 010446g dit :

    @rêveuse bleue:
    Merci, ma douce Erato pour ton doux poème.
    Bisous collants de confiture

  9. 010446g dit :

    @bibiche: tu vois, même s’il n’est pas à adopter, un pépé peut tout de même servir!
    Bisous

  10. Rêveuse bleue dit :

    Les nuages
    En barbapapa
    Chatouillent
    Mes yeux…

    Le noir
    Prend sa place
    Entre
    Les oublis pensés

    Et moi
    Je rêve
    Sur le chemin
    De tes yeux

    Le silence
    Enlace
    Les bruits
    Des soupirs

    Senteurs effleurees
    Je dessine
    Doucement
    De doux bisous

    Douce soirée et nuit belle mon Poète
    Bisous de rêves. ..

  11. julie dit :

    Comment rivaliser avec toi en confitures et petite rêveuse en bisous…
    Range tes bocaux Julie !
    Bisous éteints poète… à bientôt.
    :)

  12. 010446g dit :

    @julie: mais tu as sans doute des talents (très?) cachés!
    bisous étoile du soir

  13. 010446g dit :

    @rêveuse bleue:C’est un très doux poème qui va bercer mon sommeil
    MERCI!
    bisous tout doux.

  14. julie dit :

    C’est cela, moque-toi… :D
    Mais je t’aime bien quand-même, vieux barbu bourré de confiture, amour et tendresse.
    Dors bien !

  15. Rêveuse bleue dit :

    Tu me fais rire Julie…
    Pourquoi veux-tu rivaliser?
    La nuit Se dessine pour tout le monde…
    Bisous étoilés

  16. 010446g dit :

    @julie: je ne me moque pas de toi!
    tu as des mots doux un peu rugueux, mais bien agréables aussi
    bisous.

  17. Le plaisir des papilles sera mérité !!,
    très bonne journée à toi.

    Dernière publication sur Chasseur d'Images Spirituelles : L'espérance

  18. timilo dit :

    C’est régal , la confiture au petit déjeuner , surtout celle que l’on fait
    Bon et doux lundi
    @+
    timilo

  19. 010446g dit :

    @chasseurd’imagesspirituelles:
    belle journée à toi également!

  20. 010446g dit :

    @Timilo: On sait ce qui s’y trouve!
    bonne journée à toi!

  21. julie dit :

    @petite rêveuse : pour faire plaisir à ton amoureux poète :)

  22. Rêveuse bleue dit :

    Chipie Julie
    Douce chipie
    Bisous

  23. julie dit :

    Ru’gueux merci ! :)
    Bisous à toi et ton poète ; je ne lui parle plus… aujourd’hui :) Suis prise… par (pas dans) la confiture de prunes :D

  24. PARADISALIA dit :

    Cette année confiture de pêches de vigne est venue s’étaler sur mes tartines !!! Bises

  25. El papet dit :

    La confiture, c’est aussi de la nostalgie
    Des Frères Jacques qui dégouline…

    « La confiture ça dégouline
    Ça coule coule sur les mains
    Ça passe par les trous de la tartine
    Pourquoi y a-t-il des trous dans le pain

    Bien sûr on peut avec du beurre
    Les trous on peut bien les boucher
    Ça ne sert à rien c’est un leurre
    Car ça coule par les côtés »

    Etc. .

  26. 010446g dit :

    Eh bé! Elpapet, ta culture est hétéroclite!
    Merci de nous rappeler ce morceau d’anthologie.

  27. Belle atmosphère, on s’y croirait. J’ai envie de bouffer des confitures maintenant : quel plus beau compliment ?

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